Khi bạn mở hộp sữa mỗi sáng, thứ bạn nhìn thấy là một hộp thiếc với thông số dinh dưỡng in nhỏ ở mặt sau.
Nhưng thứ bạn không nhìn thấy - là cả một hành trình dài hơn cả 10.000 km vật lý, bắt đầu từ trước khi những con bò đặt chân vào chuồng vắt sữa.
Hành trình đó bắt đầu từ đất.
Tại sao đất New Zealand tạo ra sự khác biệt?
New Zealand là một quốc đảo nằm biệt lập giữa Thái Bình Dương. Không giáp biên giới với bất kỳ quốc gia nào. Không có nhiều loại dịch bệnh gia súc phổ biến ở châu Á hay châu Âu. Không có ô nhiễm công nghiệp nặng tích tụ trong đất qua nhiều thế kỷ.
Điều đó có nghĩa là gì?
Cỏ mọc sạch. Và bò sữa ăn cỏ đó quanh năm.
Khí hậu ôn hòa, lượng mưa ổn định, đất giàu khoáng chất tự nhiên - tất cả tạo nên một môi trường mà người nông dân New Zealand gọi là "điều kiện lý tưởng để nuôi bò." Đây không phải lời quảng cáo, mà là thực tế môi trường địa lý nơi đây.
96% - con số đằng sau ly sữa
Bò sữa ở nhiều nơi trên thế giới được nuôi trong chuồng, ăn hỗn hợp ngũ cốc, bột đậu nành, bổ sung hormone tăng trưởng để tăng sản lượng. Mỗi con có thể cho tới 10.000 lít sữa mỗi năm.
Bò ở New Zealand làm điều ngược lại.
Chúng ra đồng cỏ tự nhiên 350 ngày trong năm. Chế độ ăn gồm 96% là cỏ - không phải ngũ cốc, không phải thức ăn công nghiệp. Chúng sống ngoài trời theo đúng bản năng sinh học của một con bò khỏe mạnh: gặm cỏ, di chuyển, hít thở không khí tự nhiên.
Kết quả? Mỗi con chỉ cho khoảng 4.000-5.000 lít sữa mỗi năm - ít hơn một nửa so với bò nuôi nhốt ăn ngũ cốc. Nhưng cho ra sữa đặc hơn, giàu beta-carotene tự nhiên hơn và mang chất lượng mà quy trình công nghiệp nào cũng khó mà tái tạo được: chất lượng đến từ cách bò được sống.
Vòng quay mà thiên nhiên tự thiết kế
Ở New Zealand, mùa vắt sữa không chạy quanh năm như một dây chuyền nhà máy. Nó chạy theo mùa - và đó chính xác là điều bạn muốn thấy ở một nguồn sữa cho trẻ nhỏ.
Bò bắt đầu sinh sản vào tháng 7-8. Cỏ mùa xuân lên xanh. Bò ra đồng. Sữa bắt đầu chảy. Đến tháng 4-5 năm sau, khi mùa thu về, bò "nghỉ" - ngừng vắt, chuẩn bị cho chu kỳ mới.
Không ép. Không kéo dài. Không can thiệp nhân tạo.
Chính vì vậy sữa thu được vào cao điểm mùa xuân - khi bò khỏe nhất, cỏ tươi nhất - là sữa có hàm lượng dinh dưỡng tự nhiên cao nhất trong năm. Người nông dân New Zealand không cần phải thêm gì. Họ chỉ cần không phá vỡ những gì thiên nhiên đã tối ưu hóa qua hàng nghìn năm.
Từ đồng cỏ đến hộp sữa
Sữa tươi sau khi vắt được thu gom và chuyển đến nhà máy chế biến trong vòng vài giờ. Tại đây, quy trình sấy phun ở nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ chuyển hóa sữa tươi thành dạng bột - giữ lại tối đa protein, khoáng chất và các vi chất dinh dưỡng tự nhiên.
Không có gì kỳ diệu về công nghệ ở đây. Điều kỳ diệu đã xảy ra trước đó rồi - trên đồng cỏ, trong khí hậu, trong cách con bò được phép sống đúng với bản năng của nó.
Đó là lý do mà dù công nghệ sản xuất sữa bột ngày nay gần như đồng nhất trên toàn thế giới, sữa từ New Zealand vẫn được các thị trường khó tính nhất - Nhật Bản, Mỹ, châu Âu - lựa chọn làm nguyên liệu đầu vào cho sản phẩm cao cấp của họ.
Bởi vì có những thứ không thể mô phỏng nếu không có đúng nguyên liệu đầu vào.
Từ đồng cỏ New Zealand đến lon sữa Hismart
Và đó cũng chính là lý do Hismart Mamil và Hismart Pro chọn bắt đầu từ những đồng cỏ ấy.
Toàn bộ quá trình sản xuất và đóng lon của Hismart được thực hiện trên dây chuyền khép kín tại nhà máy NIG Nutritionals (New Zealand) - nơi đạt các tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm. Sữa được đóng lon ngay tại nhà máy và nhập khẩu nguyên lon về Việt Nam, hạn chế tối đa rủi ro trong quá trình vận chuyển và đảm bảo chất lượng đồng nhất từ lon đầu đến lon cuối.
Bởi với triết lý Dinh dưỡng cân bằng - lớn khôn hài hòa và Êm tiêu hóa - bền miễn dịch mà Hismart theo đuổi, nguồn sữa đầu vào không chỉ là một yếu tố - mà là nền tảng quyết định tất cả những gì còn lại. Một công thức cân bằng chỉ thực sự có ý nghĩa khi nguyên liệu tạo nên nó cũng đạt độ tinh khiết và ổn định tương xứng.
Tại Việt Nam, sữa Hismart được kiểm nghiệm và đạt chứng nhận tại Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm Quốc gia, thêm một lớp xác nhận cho hành trình hơn 10.000km mà mỗi lon sữa đã đi qua trước khi đến tay con.
Hotline: 1900055569
Website: https://hismartmilk.vn
Email: [email protected]
Shopee: https://shopee.vn/hismartmilk
