Cho Con Tuyệt Nhất, Sức Khỏe Cho Con
Sữa Bột Công Thức Và Những Tiêu Chuẩn Cần Đạt
Sữa là sản phẩm dinh dưỡng rất quan trọng với sức khỏe nên đòi hỏi đáp ứng những tiêu chuẩn nhất định. Đặc biệt là với sữa bột công thức. Hiện nay có rất nhiều loại sữa bột công thức trên thị trường. Vậy nó bao gồm những gì? Và tiêu chuẩn đối với sữa bột công thức cho trẻ sơ sinh tại Việt Nam như thế nào? Cha mẹ hãy cùng tham khảo thông tin cụ thể qua bài viết sau đây nhé!
Khái niệm về sữa công thức
Trước khi hiểu về sữa bột công thức mẹ cần hiểu rõ sữa bột là gì? Sữa bột là một sản phẩm từ sữa nguyên chất ở dạng bột khô. Sữa bột được sản xuất bằng cách làm bốc hơi sữa để khô, sau đó nghiền nhỏ, tán thành bột mịn. Mục đích khi chế biến sữa khô này là phục vụ cho việc bảo quản, tích trữ, sử dụng thuận lợi hơn.
Sữa bột có thời hạn sử dụng lâu hơn so với sữa nước và điều kiện bảo quản không cần làm lạnh. Hơn nữa, sữa bột giúp việc vận chuyển khối lượng lớn dễ dàng nên tiết kiệm chi phí hơn.
Sữa bột công thức là loại sữa bột được gia giảm, điều chỉnh các chất trong công thức sữa bột để phù hợp hơn với nhu cầu của từng đối tượng. Ví dụ như sữa bột công thức cho trẻ em sẽ được bổ sung đạm dễ phân giải.
Hay sữa bột công thức cho người cao tuổi sẽ được bổ sung canxi chống loãng xương… Gọi là sữa bột công thức để phân biệt với sữa công thức dạng nước (pha sẵn), sữa công thức cô đặc, hay dạng thanh.
Sữa công thức là sản phẩm sữa từ động vật được xử lí thông qua dây chuyền sản xuất chứa các loại dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể và có thể bảo quản được lâu dài và tiện trong việc vận chuyển.
Phân loại sữa bột công thức theo đối tượng
Dựa theo đối tượng sử dụng mà sữa bột công thức được chia thành 3 loại như sau:
Sữa dành cho bà bầu
Đây là loại sữa bột nguyên kem, có chứa chất béo. Sữa được làm theo công thức cung cấp dinh dưỡng cho cả mẹ và thai nhi. Vì vậy, sữa bột cho bà bầu có thêm những nguyên tố cần thiết cho cả hai mẹ con như: Đạm, axit béo, sắt, kẽm, các nhóm vitamin thiết yếu, DHA, RA… Ngoài ra, một số sản phẩm sữa bột cho bà bầu còn được bổ sung các lợi khuẩn tiêu hóa probiotic.
Với công thức sữa này, mẹ sẽ hấp thu tối đa các dưỡng chất. Thai nhi sẽ tiếp nhận thông qua nhau thai của mẹ. Nhờ đó, cả mẹ và thai nhi đều có thể phát triển khỏe mạnh.
Sữa bột trẻ em
Sữa bột trẻ em hay thường được gọi là sữa công thức hoặc sữa bột trẻ em. Đây là loại sữa được sản xuất với công thức dành riêng cho đối tượng trẻ nhỏ, bao gồm cả trẻ sơ sinh. Các sản phẩm này được sản xuất với công thức tương tự sữa mẹ. Nó có thể dùng để thay thế sữa mẹ hoặc bổ sung một phần do sữa mẹ quá ít, không cung cấp đủ cho bé hoặc do nhiều nguyên nhân khác.
Sữa cho trẻ em thường chứa đầy đủ các thành phần dinh dưỡng giàu chất. Có thể kể đến như: Đạm, béo, vitamin, axit amin, khoáng chất… Hương vị của sữa này cũng tương tự như sữa mẹ, thường sẽ thanh mát mà không ngọt khé.
Sữa dành cho người lớn tuổi
Tuổi tác càng cao, sự thoái hóa của cơ thể diễn ra càng mạnh. Vì đó sữa bột cũng nhằm mục đích bổ sung dưỡng chất cho người cao tuổi tránh các bệnh như: Loãng xương, tim mạch… Đó là lí do người già ưa thích các loại sữa có vị thanh đạm, không đường, vị ngọt tương đối để tránh các bệnh về tim mạch.
Nhu cầu về năng lượng của người cao tuổi sẽ giảm dần theo năm tháng. Vì vậy, sữa bột cho đối tượng này sẽ bao gồm: Chất béo có lợi, linoleic, cholin và acid oleic… Các chất này giúp hạn chế những ảnh hưởng của cholesterol xấu và tăng cường trí nhớ. Ngoài ra, các thành phần như: Canxi, các vitamin và khoáng chất tăng cường cũng giúp người cao tuổi ăn ngon ngủ yên, chống loãng xương và tăng sức đề kháng.
Tiêu chuẩn sữa bột công thức cho trẻ sơ sinh dưới 12 tháng tuổi tại Việt Nam
Với các loại sữa bột công thức kể trên thì sữa dành cho trẻ em thường được quan tâm hơn cả. Bởi đối tượng sử dụng rất nhạy cảm với sữa. Vậy những tiêu chuẩn về sữa bột cho trẻ sơ sinh tại Việt Nam như thế nào? Dưới đây là một số tiêu chuẩn quan trọng nhất cha mẹ nên biết:
Nguyên phụ liệu
Nguyên liệu sản xuất sữa bột công thức cho trẻ sơ sinh cần:
-
Sữa và các loại chất béo sữa.
-
Chất béo thực vật.
-
Đường các loại: Glucoza, Sacaroza, lactoza.
Chỉ tiêu cảm quan của sữa
Sữa bột cho trẻ em cần có màu vàng kem, đồng đều. Hương vị sữa đặc trưng, hơi ngọt thanh và không có mùi lạ. Trạng thái sữa an toàn luôn phải ở dạng bột mịn, không bị vón cục hay lẫn tạp chất lạ.
Chỉ tiêu lý hóa của sữa cho trẻ em sơ sinh
-
Độ ẩm ≤ 5%.
-
Hàm lượng chất béo dao động từ 17 – 31% khối lượng.
-
Độ axit ≤ 19%.
-
Hàm lượng protein ≥ 9%.
-
Chỉ số không hòa tan ≤ 0.5/50.
Hàm lượng vitamin và khoáng chất
Mỗi loại vitamin A, C, D, E, B1, B2, B6, B12, B9 (axit folic), vitamin K1, vitamin H (biotin)… đều được quy định hàm lượng tối đa và tối hợp lý. Bên cạnh đó, các khoáng chất như: Canxi, sắt, kẽm, magie, phospho, kali, iot, đồng, mangan… cũng đều được quy định rõ ràng.
Hàm lượng kim loại nặng
Bên cạnh những dưỡng chất thì hóa chất độc hại như các kim loại nặng cũng được định mức cho phép. Điều này nhằm hạn chế tối đa tác động xấu tới sức khỏe của trẻ sơ sinh:
-
Asen ≤ 0.5 mg/kg sữa.
-
Chì ≤ 0.02 mg/kg.
-
Cadimi ≤ 1 mg/kg.
-
Thủy ngân ≤ 0.05 mg/kg.
Quy định khác
Bên cạnh đó, những tiêu chuẩn về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, độc tố vi nấm cũng được quy định hết sức chặt chẽ tại các văn bản luật hiện hành. Hay các tiêu chuẩn về đóng gói, bảo quản, nhập khẩu, tem mác cũng có quy định riêng.
Như vậy, cha mẹ nên chọn mua cho con những sản phẩm sữa có giấy từ chứng nhận từ cơ quan liên quan. Một sản phẩm sữa nhập khẩu cha mẹ không nên bỏ qua cho bé nhà mình chính là Hismart. Hismart là dòng sữa đến từ New Zealand – xứ sở bơ sữa của thế giới. Được nhập khẩu về Việt Nam và vượt qua những tiêu chuẩn kiểm định khắt khe của cả 2 quốc gia. Nhờ đó, cha mẹ có thể an tâm khi dùng Hismart cho con nhỏ từ 0 – 3 tuổi.
>> Xem thêm: sữa công thức giúp bé tăng cân
Trên đây là những giải đáp về sữa bột công thức. Mong rằng cha mẹ đã có thêm những nguồn tin mới hữu ích. Hãy chọn sữa cho con để con phát triển, khôn lớn toàn diện nhé! Hismart luôn đồng hành và cung cấp các thông tin hữu ích nhất cho mẹ và bé cho con tuyệt nhất mỗi ngày.
HISMART – SỮA TĂNG CHIỀU CAO CHO BÉ
-
Được nhập khẩu 100% từ New Zealand.
-
Nói không với các loại hormone sinh trưởng công nghiệp trong chăn nuôi bò, không gây dậy thì sớm.
-
Công thức tổng hợp cân đối 40 dưỡng chất với 25 vitamin, khoáng chất giúp bé cao lớn hơn, thông minh hơn.
-
Hismart mang tới nguồn dinh dưỡng phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ, giúp bé phát triển chiều cao, thị giác nhanh nhạy, hệ răng, xương chắc khỏe.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
