Mẹ có chắc con đang thiếu chất? Hay thực ra con đang thừa chất này, thiếu chất kia mà cả mẹ lẫn con đều không biết?
Đây là câu hỏi mà ngay cả nhiều chuyên gia dinh dưỡng cũng thừa nhận: trong thế giới tràn ngập thông tin về "bổ sung cho con", ranh giới giữa đủ và dư đang ngày càng khó xác định hơn.
Phản xạ "bổ sung thêm" - Đúng nhưng chưa đủ
Khi thấy con biếng ăn, chậm lớn, hay hay ốm vặt, phản xạ đầu tiên của nhiều mẹ là: bổ sung thêm. Thêm canxi cho xương chắc. Thêm sắt vì sợ thiếu máu. Thêm DHA cho não. Thêm kẽm cho đề kháng. Thêm vitamin tổng hợp cho chắc.
Phản xạ này xuất phát từ tình yêu thương và mong muốn tốt nhất cho con, không có gì sai ở đây. Nhưng có một điều ít ai nói với mẹ: cơ thể con không cần nhiều hơn ở mọi thứ, mà cần đúng tỷ lệ ở từng thứ.
Và "đúng tỷ lệ" không có nghĩa là càng nhiều càng tốt.
Dư chất cũng không tốt hơn thiếu chất
Đây là điều khoa học dinh dưỡng nhi khoa đã chỉ ra rõ ràng nhưng lại ít được truyền thông đến các mẹ một cách đầy đủ.
Lấy một vài ví dụ cụ thể:
- Canxi: được bổ sung rất phổ biến vì sợ con còi xương. Nhưng canxi dư thừa không được hấp thu sẽ đi vào ruột già, làm phân cứng hơn và góp phần gây táo bón, một trong những phàn nàn phổ biến nhất của mẹ khi đổi sữa cho con. Canxi dư còn có thể cạnh tranh hấp thu với sắt và kẽm, khiến hai vi chất này dù được bổ sung đủ vẫn không vào được cơ thể hiệu quả.
- Đạm (protein): nhiều mẹ chọn sữa có hàm lượng đạm cao vì nghĩ con sẽ tăng cân nhanh hơn. Nhưng thận của trẻ nhỏ chưa hoàn thiện, không xử lý được lượng đạm dư thừa hiệu quả như người lớn. Đạm dư tạo gánh nặng lên thận và hệ chuyển hoá, về lâu dài có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ thận và tăng nguy cơ thừa cân ở giai đoạn sau.
- Sắt: thiếu sắt ảnh hưởng đến phát triển trí não, điều đó đúng. Nhưng sắt dư trong ruột lại tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn có hại phát triển, ức chế lợi khuẩn, và một lần nữa, góp phần gây táo bón và rối loạn tiêu hoá.
Nói cách khác: "Thừa còn hơn thiếu" sai trong trường hợp này. Với hệ tiêu hoá và chuyển hoá còn non nớt của trẻ nhỏ, dư chất tạo ra áp lực không cần thiết. Và đôi khi, chính những triệu chứng mẹ đang lo lắng lại là hệ quả của việc bổ sung quá mức, không phải thiếu hụt.
Vậy "đúng tỷ lệ" là bao nhiêu?
Có một cơ sở tham chiếu khách quan, được xây dựng bởi các tổ chức y tế và khoa học uy tín nhất thế giới: Codex Alimentarius.
Codex Alimentarius là bộ tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế do FAO (Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc) và WHO (Tổ chức Y tế Thế giới) cùng xây dựng từ năm 1963, hiện có 188 thành viên gồm 187 quốc gia và Liên minh châu Âu. Đây là khung tham chiếu mà hầu hết các quốc gia dùng để xây dựng quy định về an toàn thực phẩm, trong đó có sữa công thức cho trẻ em.
Quan trọng hơn, Codex không đưa ra một tiêu chuẩn chung cho tất cả trẻ em. Thay vào đó, Codex quy định ngưỡng hàm lượng dinh dưỡng phù hợp cho từng giai đoạn phát triển — 0–6 tháng, 6–12 tháng, trên 12 tháng.
Mỗi giai đoạn, nhu cầu của cơ thể trẻ lại khác nhau và Codex phản ánh chính xác điều đó dựa trên bằng chứng khoa học được cập nhật liên tục, không phải dựa trên chiến lược marketing của bất kỳ thương hiệu nào.
Hismart và tiêu chuẩn Codex - minh bạch để mẹ tự kiểm tra
Công thức Hismart được xây dựng và đối chiếu theo khuyến nghị Codex Alimentarius ở từng giai đoạn phát triển của con, không phải để "nhiều nhất trên thị trường", mà để nằm đúng trong ngưỡng khoa học khuyến nghị là phù hợp với sinh lý của trẻ.
Điều Hismart muốn làm khác biệt: mẹ có thể tự kiểm tra.
Thay vì chỉ nói "công thức tối ưu" hay "đủ dưỡng chất" theo kiểu quảng cáo chung chung, Hismart công bố bảng đối chiếu hàm lượng dinh dưỡng theo từng sản phẩm, so sánh trực tiếp với khuyến nghị Codex tương ứng. Mẹ có thể xem từng con số, tự đánh giá, và tự đặt câu hỏi nếu cần.
Bởi vì mẹ không cần tin vào lời quảng cáo, mẹ cần có đủ thông tin để tự quyết định đúng cho con.
💬 Tìm hiểu thêm về bảng đối chiếu dinh dưỡng Hismart theo chuẩn Codex: https://hismartmilk.vn/codex-alimentarius-tieu-chuan-vang-me-can-biet-khi-chon-sua
Hotline: 1900055569
Website: https://hismartmilk.vn
Email: [email protected]
Shopee: https://shopee.vn/hismartmilk
