Vào mỗi dịp Tết, hầu hết các gia đình đều dự trữ rất nhiều thức ăn ngon và các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, chính vì món nào cũng ngon và hấp dẫn mà trẻ chưa thể tự chủ để lựa chọn các món ăn sao cho cân bằng dinh dưỡng nên dễ khiến trẻ rơi vào tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng. Liên quan tới vấn đề này, Tiến sĩ Từ Ngữ (Tổng thư ký Hội dinh dưỡng Việt Nam) cho biết: “Trẻ con thường không thích ăn rau củ, cũng ít ăn các loại trái cây. Chưa kể đến việc trẻ thường thích vui chơi nhiều hơn ăn uống thì vào dịp Tết, các chế độ sinh hoạt cũng dễ bị thay đổi so với ngày thường kéo theo sự mất cân bằng trong dinh dưỡng của trẻ. Vì vậy, các mẹ cần bám sát vào lý do này để đưa ra các cách thức cải thiện sao cho hợp lý.”
Theo đó, để cân bằng dinh dưỡng cho trẻ trong dịp Tết, tránh các hệ lụy khi rối loạn tiêu hóa,các mẹ cần lưu ý những điều sau:
Cân đối khẩu phần ăn hợp lý
Một khẩu phần ăn phù hợp sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh và tiêu hóa tốt. Việc mà các mẹ cần làm chính là cân đối các loại thức ăn trong một bữa ăn dựa trên tiêu chuẩn chung để có thể đáp ứng cho trẻ một khẩu phần ăn lành mạnh với đầy đủ các nhóm chất. Ngoài ra, trong ngày Tết, các mẹ nên lưu ý bổ sung thật nhiều rau xanh và hoa quả tươi cho trẻ để đảm bảo cung cấp đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp cơ thể trẻ tiêu hóa dễ dàng hơn. Đồng thời lưu ý không cho trẻ ăn nhiều các loại thức ăn chứa nhiều muối như: dưa muối chua, các loại thực phẩm khô cùng các đồ ăn sẵn như: giò chả, xúc xích… Bởi, hàm lượng muối trong các loại thực phẩm này có thể khiến cơ thể trẻ bị thừa muối, ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất tự nhiên, không tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia cũng khuyến cáo, ngoài việc xây dựng một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý với các loại thực phẩm, các mẹ cũng nên bổ sung đủ nước cho trẻ và cùng trẻ vận động nhiều hơn để tiêu hao bớt năng lượng dư thừa.
Tô màu bữa ăn
Để trẻ có thể ăn được đầy đủ các chất dinh dưỡng, các mẹ cần phối hợp đồ ăn sao cho hợp lý. Các loại đồ ăn chứa nhiều chất đạm, protein và chất béo cần được ăn kèm với các loại đồ ăn chưa nhiều vitamin cùng chất xơ để làm chất xúc tác cho quá trình tiêu hóa được dễ dàng hơn. Ví dụ như bánh chưng có thể ăn kèm với dưa hành, ngoài ra có thể làm thêm salad rau củ để ăn cùng thay đổi khẩu vị, giúp trẻ thích thú hơn.
Chia nhỏ bữa ăn
Ăn uống điều độ là một việc quan trọng để cân bằng bữa ăn ngày Tết, nhưng cũng là một điều vô cùng khó khăn để thực hiện trong những ngày Tết. Do đó, các mẹ có thể cho trẻ ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Lưu ý hạn chế cho trẻ ăn quá nhiều các loại bánh mứt, kẹo, nước ngọt vì những chất này có thể sẽ làm trẻ bị đầy bụng, chán ăn, khó tiêu, khó hấp thụ chất dinh dưỡng…
Duy trì chế độ ăn đúng giờ
Nhiều bố mẹ nghĩ rằng nếu trẻ có thể ngồi trên ghế ăn đủ lâu, chúng sẽ có thể ăn hết toàn bộ thức ăn được bày ra trước mặt mình. Tuy nhiên, kéo dài thời gian ăn chỉ khiến trẻ cảm thấy bực bội. Bữa ăn trở thành trận chiến tâm lý giữa bố mẹ và trẻ. Theo nhiều thống kê cho thấy, 30 phút là thời gian ăn trung bình để trẻ có thể được bổ sung đủ lượng thức ăn đáp ứng nhu cầu calo và năng lượng.
Cho bé ăn đúng giờ, 3 bữa chính/ngày, một số bữa phụ nhẹ nhưng phải đảm bảo dinh dưỡng. Để bé tập trung vào bữa ăn, không vừa ăn vừa xem phim, đọc truyện, chơi trò chơi,…Không ăn vặt và uống nước trái cây khi gần đến giờ ăn để đảm bảo cơ thể dung nạp dưỡng chất tốt nhất.
Cẩn trọng khi dùng kháng sinh
Dù cẩn thận và chăm sóc bé tới đâu thì vào dịp Tết và với bản tính hiếu động, thích khám phá thế giới, bé sẽ rất dễ tiếp xúc với vi khuẩn xung quanh, trong đó có vi khuẩn gây ra các bệnh đường tiêu hóa. Khi thấy con có triệu chứng rối loạn tiêu hóa, ba mẹ đừng vội lo lắng và tự sử dụng thuốc kháng sinh, men tiêu hóa,…Hãy đưa bé tới bác sỹ chuyên khoa để khám và được kê đơn thuốc phù hợp. Sử dụng kháng sinh tự phát có thể gây ra những biến chứng khó lường cho cả đường tiêu hóa lẫn sức khỏe của bé sau này.
Bổ sung sữa vào thực đơn hàng ngày của bé
Nếu mải chơi hoặc mệt mỏi trong những chuyến du xuân, ba mẹ đừng cố ép trẻ ăn mà có thể cân đối dinh dưỡng bằng việc bổ sung sữa vào thực đơn hàng ngày của bé. Hismart Milk là sữa công thức nhập khẩu nguyên lon từ New Zealand với nguồn dinh dưỡng cân bằng và dễ hấp thụ, là gợi ý sáng giá cho ba mẹ khi cần bổ sung năng lượng cho con dịp Tết. Duy trì 2 ly sữa Hismart mỗi ngày không chỉ giúp bé có được nguồn năng lượng dồi dào mà còn hạn chế nguy cơ rối loạn tiêu hóa nhờ thành phần HMO và chất xơ tự nhiên FOS, GOS bảo vệ hệ tiêu hóa.
Với những chia sẻ trên đây, Hismart Milk hy vọng đã phần nào giúp ba mẹ an tâm hơn khi chăm sóc bữa ăn hàng ngày của con vào dịp Tết. Dinh dưỡng khoa học và hợp lý sẽ mang lại hệ tiêu hóa khỏe mạnh và nền tảng vững chắc cho con phát triển trong tương lai.